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La cuisine algérienne est riche en recettes généreuses et variées

Baghrir
Spécialité de la cuisine algérienne, le baghrir se mange sucré ou salé. La version sucrée accompagne le thé. Photo par Abdou.W

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Mhalbi à la rose
Tajine aux pruneaux et abricots secs sans viande
Zlabia maison sans levain
Gâteaux algériens au chocolat, beurre de cacahuètes et orange
Arayech amandes et pistache
Cigares aux amandes et au miel
1
Basboussa à l'eau de rose
Purée de pommes de terre à l'ancienne
Meguina aux asperges et fèves d'Ella Aflalo
1
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